ちょっと変えてみたら、美味しくなった♥

チョコレートクッキー

先日のクッキー。
そのままだと、パサパサして、口の中でくっつく感じ。
食べれないことはないけど・・。

チョコレートをテンパリングして、
クッキーと一緒に型にいれて固めたら・・・

美味しくなった♥

チョコレートの固さと、
クッキーの柔らかさがマッチして、
食べやすくなっている。(*^o^*)

お菓子作りは本当に実験のよう。
何を使うのか、
どのように調理するのか、
そして・・

ともかく、やってみることは大事。
失敗しても、
そこから学ぶこともあるし、
美味しくなってよかった♡